Torrevento Torre del Falco

319,00 Czk | Skladem

Murgia Nero di Troia IGT

Nero di Troia 100%


Vinice se nacházejí v kopcovitém terénu v Murgii severně od Bari. Nadmořská výška 350 - 450 m nad mořem s vápenito-hlinitou půda střední těžkosti, výsadba cca 4500 rostlin /ha. Obvyklý výnos 11.000kg/ha, sklizeň probíhá koncem října. Po fermentaci a dlouhé maceraci s řízenou teplotou kvašení stráví víno 10 měsíců v nerezovém tanku a láhvi, než je uvolněno k prodeji.


Barva: tmavě rubínově červená s granátovými odlesky


Vůně: intenzivní, plná, komplexní, s tóny malina borůvek


Chuť: plná, s velkým tělem, robustní, se sladšími taninovými tóny

Rozbor:

Suchý extrakt gr/lt:37,8

Kyselina gr/lt:     5,4

Cukr gr/lt:          3,5

Alkohol %:         13%

Podávání:

Klasické červené víno skvělé k pečeným červeným masům, pečeni, zvěřině, doporučené ke zralým sýrům a sušeným salámům. 

suché

sladké